Seremia de Salud inicia en Calama fiscalización y retiro de margarinas y aceites

El Ministerio  de Salud  entregó instructivo para que  los seremis de salud  comiencen la fiscalización y retiro a la venta a público de una serie de marcas de margarina y aceites que  superan la norma establecida para la presencia de grasas trans y sodio en estos alimentos.

 

La información la confirmó el representante de la Seremia de Salud en Calama, Lucas Burchard quien detalló los efectos negativos que puede provocar en la salud de las personas una mayor presencia de estos componentes en margarinas y aceites.

“El exceso de Sodio es nocivo en su  consumo permanente por producir en el largo plazo, hipertensión a las personas, osea se sube  la presión y en el caso de las grasas trans, se acumulan a nivel de las  arterías,  pudiendo producir  en el largo plazo infartos de tipo cerebral o infartos al miocardio”, apuntó.

 

La fiscalización se produce luego de  un estudio desarrollado por el  Instituto de Salud Pública que reveló el pasado miércoles que dos margarinas nacionales, Calo y Sureña, y dos importadas, Acuenta y Soya Lanche, superaban los niveles de grasas trans.

Se estableció que, de 35 productos, las marcas que no cumplen con la regulación de grasas “trans” son la margarina Calo en su versión pan de 250 grs; la margarina Sureña en su versión pote de 250 grs. ; la margarina Acuenta en pote de 500 grs.  y la Soya Lanche en pote de 500 grs.

A su vez, las que superan la cantidad de sal permitida son el pan de Sureña Light de 250 grs. Doña Juanita en sus versiones de panes de 125 grs y un kilo; la margarina en pan Next Soprole de 125 grs,; Banda azul en sus versiones de panes de 125 grs y un kilo; y la margarina en pote de 500 grs de Bonella.

 

Según el instructivo ministerial quienes  no cumplan con la nueva normativa, recibirán  multas que pueden llegar hasta las mil UTM, unos 39 millones de pesos.